Tag: sos iute

Pancakes nu este un fel mai “cool” de a spune clatite. Pancakes este de fapt ceva total diferit fata de clatite. Clatita noastra neaosa (de fapt e neaosa francezilor) este o zeama lunga coapta in tigaie si umpluta cu “te-miri-ce”. Tind sa cred ca la origini era umpluta cu nimic (sau “cu intuneric” cum ar zice unii), iar treptat omul si-a dat seama ca nu e cine stie ce afacere sa mananci coca goala, fie ea si flambata in Gran Marnier (vezi “Crepes suzette”). Pancake-ul, aceasta inventie capitalista, este ceva total diferit. Este aproape acelasi aluat, dar este tipic american – rapid si eficient. Dureaza… citește tot