Ce zic eu

Deci vrei sa te apuci de baut whisky…

gasca_de_alcool

Sa divagam un pic de la subiectul “mancare” si sa intram pe o tarla destul de ne-explorata prin aceste locuri: alcoolul. De la pasiunea pentru gustul mancarii la cea pentru gustul alcoolului este doar un pas. Stiati ca majoritatea bucatarilor le cam trag la masea, nu? E normal, 10 ore in bucatarie, inconjurati de lichioruri fine si vin alb de calitate – 100ml la flambat, 100ml la baiatu’, ca doar vrei sa vezi daca mai e inca in termen. Lasand gluma la o parte, de vreun an-doi am inceput sa-mi educ pasiunea pentru bauturile spirtoase denumite generic “whisky”. Stiu, majoritatea pasionatilor de gatit sunt mari… citește tot

Prietenii ne-au bagat in randul lumii…

Gratar-thumb

Acest articol trebuie sa inceapa cu doua premise: Prima este cea ca Bucatarul Vesel se insoara. Da, da, peste fix o saptamana va spune un “Ihi” hotarat in fata ofiterului starii civile, completand astfel transferul de la avea o “preaiubita prietena” la a avea o “adorata nevasta”. A doua este ca Bucatarul Vesel era singurul om din Romania care sta la curte si nu are gratar. Fiecare roman care isi face o casa urmeaza niste etape foarte clare – cumperi teren, pui gard, construiesti o baraca, pui un gratar, dupa care incepe constructia casei (pasul trei e optional). 70% din romani construiesc intai gratarul si apoi… citește tot

Cumparati-va masina de facut paine!

paine_resized

Vorbesc serios, cumparati-va o masina de facut paine! Imi place painea. Nu concep ziua fara o feliuta de paine – fie sub oul ochi de dimineata, fie sub o feliuta de cascaval, fie unsa bine cu unt de arahide si gem. Oftez cand trebuie sa mananc toast (se intampla sa fie ultima sansa) si refuz sa cumpar franzele. Urasc painea care se faramiteaza cand o tai si din care nu poti sa faci un sandwitch, cum ar fi… orice paine din supermarket (mai putin Pave de la Mega Image. Aia e buna daca o prajesti). Odata de mult am avut o masina de paine. Era… citește tot

Unele emisiuni culinare sunt penibile…

27627727_thmb

Urmaresc emisiuni culinare la fel ca orice om – atunci cand apuc. Din diverse motive ajung sa ma uit destul de rar la televizor asa ca nu sunt la curent cu emisiunile, prezentatorii, felurile de mancare etc. Mi s-a intamplat insa acum vreo trei zile sa ajung langa un televizor care era pus pe Paprika TV si… am ras un pic. La Paprika ma mai uit cand si cand, amuzat fiind de tonul celor care dubleaza si de traducerile usor penibile (scallops inseamna escalop, stiati asta?!). N-am retinut niciodata vreo reteta, dar totusi am putut sa apreciez show-ul – retetele sunt cat de cat originale,… citește tot